Nos Racines
Le domaine tire son nom d’un abri construit en pierres sèches résistant aux intempéries de l’été et aux rigueurs de l’hiver :
La Cabotte
1981
…une propriété de 45 hectares d’un seul tenant au cœur du Massif d’Uchaux, au nord-est du Vaucluse dans les Côtes du Rhône méridionales.
Il confia la propriété à Marie-Pierre, l’une de ses 7 filles.
Partiellement à l’abandon je réhabilite patiemment ce terroir,
refaçonne des anciennes terrasses et redonne à ce Domaine
sa vocation d’antan : La Vigne.
Grâce à ce travail, le Domaine la Cabotte compte 30ha de vignes parfaitement exposées apte à une viticulture de qualité.
1986
Mon mari Eric se lance dans l’aventure à mes côtés.
Ensemble nous continuons de faire renaitre ce terroir, tout en préservant sa pureté et son originalité.
1988
Premier millésime mis en bouteille
2005
Nous enrichissons le Domaine en devenant propriétaire d’une parcelle de Châteauneuf du Pape.
2007
Certification biodynamique
2012
Construction du caveau
2016
Notre fils Étienne nous rejoint.
2017
nous reprenons 12ha de vignes d’un seul tenant en très mauvais état sur un très beau plateau caillouteux à 4km du Domaine.
2018
Nous devenons propriétaire du Domaine en rachetant le vignoble à ma famille.
Et aujourd’hui…
L’aventure continue !
Bonne visite et à bientôt !
Domaine la CABOTTE
EARL Marie-Pierre Plumet d’Ardhuy
8035 Route de Rochegude
84430 Mondragon
Email : domaine@cabotte.com
Site : www.cabotte.com
GPS : N 44°15 E 4°48’15
Copyright © 2021 – Label-Horizon
Bonne visite et à bientôt !
Domaine la CABOTTE
EARL Marie-Pierre Plumet d’Ardhuy
8035 Route de Rochegude
84430 Mondragon
Email : domaine@cabotte.com
Site : www.cabotte.com
GPS : N 44°15 E 4°48’15
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